第315章
第315章
看到门前贴了张招聘启示，张敏和于洋突然问道：“老板娘，招聘若干服务员是招聘多少啊？”
武娜娜正坐在吧台里算账，头也不抬就说道：“大概十个吧！”
“啊......要这么多，咱们人手够啊，是嫌我们表现不好吗？”
于洋问道，脸上写满担忧，在知味阁工作几年，她们也有同村出来打工的,待遇比起这差的远了。
武娜娜突然意识到什么，于是起身抬头笑道：“不用担心，你们做的都不错，咱们家要开新店了，这是给新店招聘服务员呢,不过有个事需要跟你们说一下，明天下班后，有个服务行业老师过来，给你们进行为期一周的服务意识培训，到时候都给我认真点学习，完了要考核上岗的，谁也别给我打马虎眼，这是我们饭店走上正规化管理的第一步......”
武娜娜的话让几个老服务员有点瞠目结舌之感,她们没有经过培训，对于服务理念相对薄弱，根本就意识不到自己的缺欠在哪里。
晚上六七点，廖建国一家人和廖国强应邀过来吃饭，这是强子邀请的,主要就是商量分店的装修事情。
确定强子要开分店后，廖氏兄弟先是给了充分的肯定，然后又提出一些中肯的意见，比如新饭店要与时俱进，更新菜品以及提升团队服务意识。
时下城市发展如同上了高速路，餐饮业也正在迅速崛起，竞争日趋激烈，饭店必须有自己独特的风格才能吸引到人流量。
强子对他们的意见非常认可，因为之前已经有了很深的感触。
第二天，廖建国抽空去了一趟新店，现场观察了一下地理位置，以及饭店内部空间，要设计合理就必须结合现场空间。
“强子啊，根据你的想法，新店装修可能需要数目巨大，你得有心里准备！”
廖建国是资深建筑设计师，对于业内事物非常熟悉，根据建筑面积自己强子的预期很快心里就有了大概的预估。
有‘知味阁’的成功操作案例，强子结合附近的地理位置，对于新店可以说信心满满，而且他也不怕投资，因为这三年‘知味阁’已经为他积累了不菲的资金。
“大概得多钱？”
强子问道。
廖建国举起一只手：“连人工差不多得这个数，而且必须按照设计图纸和要求用料施工，若是中途你擅自改动或者更换替代原材料，很可能费用会超出预估！”
强子点头，心里清楚的很，之前家里盖房，‘知味阁’的装修就是例子，有多少钱都能塞得进去，但凡装修或者建房都是一理，只要有闲钱就想着弄好，于是费用越来越超出预期。
“建国叔，这次我打算把一楼全部做成散桌，因为现在老百姓的日子越来越好，能进得起饭馆的人越来越多，假如还按照之前的思路的话，恐怕我们会劝退绝大多数大众阶层。
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看到门前贴了张招聘启示，张敏和于洋突然问道：“老板娘，招聘若干服务员是招聘多少啊？”
武娜娜正坐在吧台里算账，头也不抬就说道：“大概十个吧！”
“啊......要这么多，咱们人手够啊，是嫌我们表现不好吗？”
于洋问道，脸上写满担忧，在知味阁工作几年，她们也有同村出来打工的,待遇比起这差的远了。
武娜娜突然意识到什么，于是起身抬头笑道：“不用担心，你们做的都不错，咱们家要开新店了，这是给新店招聘服务员呢,不过有个事需要跟你们说一下，明天下班后，有个服务行业老师过来，给你们进行为期一周的服务意识培训，到时候都给我认真点学习，完了要考核上岗的，谁也别给我打马虎眼，这是我们饭店走上正规化管理的第一步......”
武娜娜的话让几个老服务员有点瞠目结舌之感,她们没有经过培训，对于服务理念相对薄弱，根本就意识不到自己的缺欠在哪里。
晚上六七点，廖建国一家人和廖国强应邀过来吃饭，这是强子邀请的,主要就是商量分店的装修事情。
确定强子要开分店后，廖氏兄弟先是给了充分的肯定，然后又提出一些中肯的意见，比如新饭店要与时俱进，更新菜品以及提升团队服务意识。
时下城市发展如同上了高速路，餐饮业也正在迅速崛起，竞争日趋激烈，饭店必须有自己独特的风格才能吸引到人流量。
强子对他们的意见非常认可，因为之前已经有了很深的感触。
第二天，廖建国抽空去了一趟新店，现场观察了一下地理位置，以及饭店内部空间，要设计合理就必须结合现场空间。
“强子啊，根据你的想法，新店装修可能需要数目巨大，你得有心里准备！”
廖建国是资深建筑设计师，对于业内事物非常熟悉，根据建筑面积自己强子的预期很快心里就有了大概的预估。
有‘知味阁’的成功操作案例，强子结合附近的地理位置，对于新店可以说信心满满，而且他也不怕投资，因为这三年‘知味阁’已经为他积累了不菲的资金。
“大概得多钱？”
强子问道。
廖建国举起一只手：“连人工差不多得这个数，而且必须按照设计图纸和要求用料施工，若是中途你擅自改动或者更换替代原材料，很可能费用会超出预估！”
强子点头，心里清楚的很，之前家里盖房，‘知味阁’的装修就是例子，有多少钱都能塞得进去，但凡装修或者建房都是一理，只要有闲钱就想着弄好，于是费用越来越超出预期。
“建国叔，这次我打算把一楼全部做成散桌，因为现在老百姓的日子越来越好，能进得起饭馆的人越来越多，假如还按照之前的思路的话，恐怕我们会劝退绝大多数大众阶层。
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