第532章 酒煮中药
第二天，刚好是个周六。
离中医院正式对外营业只剩下最后两天时间。
上午九点，严秘书开车过来接到秦凡和凤凰女。
车子一路前行，很快就驶出繁华的市区。
“秦先生，我再去试一试，如果不行，只有放弃了。”严秘书说。
他着实没有办法了，这苏元驹几乎就是油盐不进，软硬不吃。
秦凡笑着说：“先去看一看吧，他的情况我找朋友了解过。”
“从长远来说，这苏元驹还真是目前的不二人选。”
严秘书自然明白这点，可他也有工作，不可能为了苏元驹继续耗着。
“唉，尽力吧。”严秘书苦笑。
这渔仔湾秦凡曾经打出租来过一次。
严秘书是轻车熟路，东拐西拐进入一个很偏僻的小渔村。
这里大概有二三十户人家，是那些靠打鱼为生的渔民，聚集在一起，慢慢形成的小渔村。
不少房屋间还晒着巨大的渔网。
严秘书找到一块空地停好车，秦凡推开车门，迎面就是一股难闻的鱼腥味。
村子很安静，只有稀稀拉拉的几个孩子在戏耍。
“到了，看到那辆车没有，估计是有人前来寻医问诊的。”
严秘书指着远处一间低矮的房屋。
“走吧，我们直接过去。”秦凡说。
他率先朝房屋走去。
果真，在房屋前竖立着一块木板，上边用油漆写着一个中药配方。
字迹很工整，虽然时间有些久远，但依旧很清晰。
秦凡在木板前停下脚步，没有继续往里边走。
严秘书和凤凰女都停下来等待。
木板上的配方的确是个残缺不全的药方。
茴香五钱，黑附子、良姜各七钱，…一两，注，上四味以…焙干。
炙甘草、苦楝、丁香各五钱，木香、升麻各一钱，柴胡二钱，…黄盐、全蝎各三钱等。
主治癫疝，白带下注，脚气。
谁能补全者，重金酬谢。
在木牌的旁边，还有一块空白板子和一瓶墨汁，一只毛笔。
秦凡不禁笑起来。
怪医的行事作风果真与众不同。
既然这是苏元驹的要求，并且几十年没有人补全。
可见苏元驹是很看重这古方，要打开突破口，或许这就是契机。
秦凡沉吟思考起来。
在他来到时，屋子中的人早就注意到他，只是秦凡是和严秘书一起来的。
主人因不喜严秘书，所以也没有出来。
依旧和上门寻医的人交谈，用眼睛的余光留意着门外的情景。
秦凡大概思忖了二十几分钟。
他打开墨汁瓶，用毛笔蘸满墨汁就准备将药方补全。
屋子中的主人见秦凡要提笔写字，脸上露出惊讶之色。
这可是好几年来，又一个人试着补全药方。
他立即就站起来。
打断面前那人的叙说，快步走到秦凡身后。
秦凡已经提笔补全第一个地方，他写下，当归一两。
接着，又补全第二处，用上等糯米酒一同煮药，直到酒尽，再焙干。
第三个地方提笔写下，炒黄盐。
屋子主人躬着腰，凑到木板前来回看，一言不发。
秦凡这才注意到来人，他开始打量对方，这一仔细看，就忍不住微微一笑。
这屋子中主人，竟然和他还有一面之缘。
是在地铁上用针灸放血退烧的中年怪人。
暗忖：“原来他就是苏元驹，没想到会在这里遇上。”
苏元驹一连看了好几遍秦凡写下的内容。
他才直起腰，依旧是不苟言笑。
只不过，他在地铁上根本没注意到秦凡，所以也不知道和秦凡有一面之缘。
“请问小友，为什么会是当归一两？”
秦凡莞尔一笑。
“苏先生，这副药方虽然有三处残缺，但主体没丢失，已经明确指出主治方向。”
“那么，这类患者一般会是什么临床表现？”
苏元驹想了想。
“小腹冰寒、即便是坐火炕，穿厚厚棉衣都依旧是寒冷，会面色苍白，小便不止，或白带长流而不禁锢。”
“身重如山，行步倚侧，不能安地，腿膝枯细，大便难秘…”
苏元驹将临床可能会出现的情况都一一叙说。
其实，这是一种常用的反证法，从临床表现来推算药方的内容。
秦凡点头说：“我们换句话来说，这个药方主要以小腹寒痛为使用要点。”
“主要用于血瘀气滞、寒凝疝痛的症状，从药方组成看，是想达到温阳散寒、活血止痛的功效。”
“所以，我认为当归是首选，当归是补血圣品，性温，味甘辛。”
“最大的功效就是补血活血，调经止痛，润肠通便。”
苏元驹的眉毛挑了挑，对于秦凡用当归来补全第一处，他是既没有反对也没有赞同。
以前他也想到这味药，但总感觉有所欠缺。
他继续问：“敢问小友，为什么是糯米酒来煮药？而不是水？”
的确，一般煎药都是用水。
就是用水来煎药，从古到今也是很多讲究。
现在很多中药煎熬后效果不佳，其实，这和煎药的水、器皿都是大有关系。
总体来说，煎药的水要以洁净、新鲜、流动为好。
忌用反复煮过的水或隔夜水煎煮中药。
煎药的药材同样要分先后顺序，如果是花草类的药物，还需要提前浸泡等等。
用酒煎药，这也是古中医中的一种方法。
这酒同样有讲究，并不是啤酒、红酒、或各种洋酒。
秦凡露出温和的笑容。
“俗话说，药物有阴阳、药有五味，不同的药和不同的病症，煎药方法对药性的发挥有着重要影响。”
“这个药方，如果用糯米酒来煮药，可以借酒行气血、通、和，助行药势、宣痹通阳。”
“另外，酒还是一种很好的溶媒，用酒煮药，能让方剂中的有效成分最大限度的溶出。”
“我们等于是把糯米酒当着一味药引子，用来调和药性。”
“相比下，比用水来煎熬，效果会更好。”
“哦～”
苏元驹露出恍然大悟的神情，陷入一片沉思中。
因为在常识中，就是用水来煎药。
即便是药材入酒，也是以浸泡为主，极少想到用酒来煎药。
可秦凡提出用糯米酒煮药，就让他感觉的那一点欠缺，完全弥补上。
他心中不禁暗暗佩服，又继续问：“那炒黄盐呢？”
秦凡笑着说：“这药方中，黑附子、良姜、茴香、丁香、炙甘草都是温中散寒，那么炒黄盐就是最佳的一味药。”
的确，黄盐和炒黄盐只是一字之差，却不能一概而论。
所谓的黄盐，是食盐中添加的碘酸钾，遇到还原性物质，发生氧化还原反应，生成了黄色的单质碘，使食盐变黄。
而炒黄盐，是指白色的食盐，放入锅中不断翻炒，直到变黄，它就具有散寒止痛的效果。
苏元驹犹如醍醐灌顶，他沉吟思考一会，就连连点头。
他感觉秦凡的回答让他很满意。
“小友，请问你贵姓？”苏元驹问。
“我叫秦凡，来自港都中医院。”秦凡笑着回答。
“小友名叫秦凡？”苏元驹上下打量秦凡，满脸的困惑。
他听说过秦凡这个名字，但那个秦凡是在内地。
离中医院正式对外营业只剩下最后两天时间。
上午九点，严秘书开车过来接到秦凡和凤凰女。
车子一路前行，很快就驶出繁华的市区。
“秦先生，我再去试一试，如果不行，只有放弃了。”严秘书说。
他着实没有办法了，这苏元驹几乎就是油盐不进，软硬不吃。
秦凡笑着说：“先去看一看吧，他的情况我找朋友了解过。”
“从长远来说，这苏元驹还真是目前的不二人选。”
严秘书自然明白这点，可他也有工作，不可能为了苏元驹继续耗着。
“唉，尽力吧。”严秘书苦笑。
这渔仔湾秦凡曾经打出租来过一次。
严秘书是轻车熟路，东拐西拐进入一个很偏僻的小渔村。
这里大概有二三十户人家，是那些靠打鱼为生的渔民，聚集在一起，慢慢形成的小渔村。
不少房屋间还晒着巨大的渔网。
严秘书找到一块空地停好车，秦凡推开车门，迎面就是一股难闻的鱼腥味。
村子很安静，只有稀稀拉拉的几个孩子在戏耍。
“到了，看到那辆车没有，估计是有人前来寻医问诊的。”
严秘书指着远处一间低矮的房屋。
“走吧，我们直接过去。”秦凡说。
他率先朝房屋走去。
果真，在房屋前竖立着一块木板，上边用油漆写着一个中药配方。
字迹很工整，虽然时间有些久远，但依旧很清晰。
秦凡在木板前停下脚步，没有继续往里边走。
严秘书和凤凰女都停下来等待。
木板上的配方的确是个残缺不全的药方。
茴香五钱，黑附子、良姜各七钱，…一两，注，上四味以…焙干。
炙甘草、苦楝、丁香各五钱，木香、升麻各一钱，柴胡二钱，…黄盐、全蝎各三钱等。
主治癫疝，白带下注，脚气。
谁能补全者，重金酬谢。
在木牌的旁边，还有一块空白板子和一瓶墨汁，一只毛笔。
秦凡不禁笑起来。
怪医的行事作风果真与众不同。
既然这是苏元驹的要求，并且几十年没有人补全。
可见苏元驹是很看重这古方，要打开突破口，或许这就是契机。
秦凡沉吟思考起来。
在他来到时，屋子中的人早就注意到他，只是秦凡是和严秘书一起来的。
主人因不喜严秘书，所以也没有出来。
依旧和上门寻医的人交谈，用眼睛的余光留意着门外的情景。
秦凡大概思忖了二十几分钟。
他打开墨汁瓶，用毛笔蘸满墨汁就准备将药方补全。
屋子中的主人见秦凡要提笔写字，脸上露出惊讶之色。
这可是好几年来，又一个人试着补全药方。
他立即就站起来。
打断面前那人的叙说，快步走到秦凡身后。
秦凡已经提笔补全第一个地方，他写下，当归一两。
接着，又补全第二处，用上等糯米酒一同煮药，直到酒尽，再焙干。
第三个地方提笔写下，炒黄盐。
屋子主人躬着腰，凑到木板前来回看，一言不发。
秦凡这才注意到来人，他开始打量对方，这一仔细看，就忍不住微微一笑。
这屋子中主人，竟然和他还有一面之缘。
是在地铁上用针灸放血退烧的中年怪人。
暗忖：“原来他就是苏元驹，没想到会在这里遇上。”
苏元驹一连看了好几遍秦凡写下的内容。
他才直起腰，依旧是不苟言笑。
只不过，他在地铁上根本没注意到秦凡，所以也不知道和秦凡有一面之缘。
“请问小友，为什么会是当归一两？”
秦凡莞尔一笑。
“苏先生，这副药方虽然有三处残缺，但主体没丢失，已经明确指出主治方向。”
“那么，这类患者一般会是什么临床表现？”
苏元驹想了想。
“小腹冰寒、即便是坐火炕，穿厚厚棉衣都依旧是寒冷，会面色苍白，小便不止，或白带长流而不禁锢。”
“身重如山，行步倚侧，不能安地，腿膝枯细，大便难秘…”
苏元驹将临床可能会出现的情况都一一叙说。
其实，这是一种常用的反证法，从临床表现来推算药方的内容。
秦凡点头说：“我们换句话来说，这个药方主要以小腹寒痛为使用要点。”
“主要用于血瘀气滞、寒凝疝痛的症状，从药方组成看，是想达到温阳散寒、活血止痛的功效。”
“所以，我认为当归是首选，当归是补血圣品，性温，味甘辛。”
“最大的功效就是补血活血，调经止痛，润肠通便。”
苏元驹的眉毛挑了挑，对于秦凡用当归来补全第一处，他是既没有反对也没有赞同。
以前他也想到这味药，但总感觉有所欠缺。
他继续问：“敢问小友，为什么是糯米酒来煮药？而不是水？”
的确，一般煎药都是用水。
就是用水来煎药，从古到今也是很多讲究。
现在很多中药煎熬后效果不佳，其实，这和煎药的水、器皿都是大有关系。
总体来说，煎药的水要以洁净、新鲜、流动为好。
忌用反复煮过的水或隔夜水煎煮中药。
煎药的药材同样要分先后顺序，如果是花草类的药物，还需要提前浸泡等等。
用酒煎药，这也是古中医中的一种方法。
这酒同样有讲究，并不是啤酒、红酒、或各种洋酒。
秦凡露出温和的笑容。
“俗话说，药物有阴阳、药有五味，不同的药和不同的病症，煎药方法对药性的发挥有着重要影响。”
“这个药方，如果用糯米酒来煮药，可以借酒行气血、通、和，助行药势、宣痹通阳。”
“另外，酒还是一种很好的溶媒，用酒煮药，能让方剂中的有效成分最大限度的溶出。”
“我们等于是把糯米酒当着一味药引子，用来调和药性。”
“相比下，比用水来煎熬，效果会更好。”
“哦～”
苏元驹露出恍然大悟的神情，陷入一片沉思中。
因为在常识中，就是用水来煎药。
即便是药材入酒，也是以浸泡为主，极少想到用酒来煎药。
可秦凡提出用糯米酒煮药，就让他感觉的那一点欠缺，完全弥补上。
他心中不禁暗暗佩服，又继续问：“那炒黄盐呢？”
秦凡笑着说：“这药方中，黑附子、良姜、茴香、丁香、炙甘草都是温中散寒，那么炒黄盐就是最佳的一味药。”
的确，黄盐和炒黄盐只是一字之差，却不能一概而论。
所谓的黄盐，是食盐中添加的碘酸钾，遇到还原性物质，发生氧化还原反应，生成了黄色的单质碘，使食盐变黄。
而炒黄盐，是指白色的食盐，放入锅中不断翻炒，直到变黄，它就具有散寒止痛的效果。
苏元驹犹如醍醐灌顶，他沉吟思考一会，就连连点头。
他感觉秦凡的回答让他很满意。
“小友，请问你贵姓？”苏元驹问。
“我叫秦凡，来自港都中医院。”秦凡笑着回答。
“小友名叫秦凡？”苏元驹上下打量秦凡，满脸的困惑。
他听说过秦凡这个名字，但那个秦凡是在内地。