第1119章 段春生
老板你不要误会,虽然我跟百川食神一起参加过厨艺比赛,不过我本身却不是个厨师,厨艺也很一般,跟你们这样的大厨可比不来！张冬笑眯眯的说道。
听到这话,老板更加震惊了,一个不懂厨艺的人,怎么可能跟廖百川一块比赛?
而张冬见对方如此吃惊,这才确定,面前的老板肯定没看过川河县厨艺大赛。
要不然,对方肯定知道自己和廖百川厨艺比试的事情。
老板,你难道没有看过前段时间的那个川河县厨艺大赛的节目吗?不远处的翟雪儿忍不住问道。
听到她的话,老板一脸的茫然。
川河县厨艺大赛?什么时候的事?我怎么不知道！
这时老板娘走上前,掐着腰嚷嚷道。
你能知道什么事?整天除了做饭,其他时间就是窝在饭店里研究厨艺,外面发生的事你什么也不知道！
老板顿时尴尬了,不好意思的摸了摸后脑勺。
说的也是,我平时很少出门,也不喜欢看电视上网,很多事我都不知道。
张冬笑道：原来老板平时喜欢钻研厨艺,既然是这样,那你不了解外面发生的事也是很正常的。
顿了顿,他又道：其实前段时间,我们川河县举办了一次厨艺大赛,就是海山女食神薛丽晖举办的。在那次比赛上,百川食神突然出现在赛场,可是引起不小的轰动呢！
什么?百川食神居然出现在比赛现场?中年老板忍不住惊呼出声。
张冬笑着问：老板,聊了这么久,还不知道你怎么称呼呢?我先自我介绍下,我叫张冬！
我叫段春生！中年老板道。
张冬记下了这个名字,直觉告诉他,段春生在厨师行业绝对不是籍籍无名之辈。
单凭他做家常菜的手艺,至少也是省级大饭店主厨的水平！
段老板,那你开这家饭店,有多少年了?张冬问道。
段春生还没回答,旁边的老板娘就替他回答了。
我们家饭店开了都快十年了！再过一个月,刚好十年整！
闻言,段春生怔了下：不知不觉,饭店都快十年了?
张冬却更惊讶了,以段春生的厨艺,只要他愿意,随便找家大饭店当主厨都没问题。
他为什么非要窝在这儿,守着一家小饭馆呢?
难道说,这里很赚钱?
张冬扫了一眼墙上的菜单,菜品价格很亲民,利润空间极其有限,应该是赚不了太多。
既然如此,那段春生为什么在这儿坚持了十年?
张冬有心想要问这个问题,但考虑到这背后肯定有什么不为人知的原因。
他们才刚见面就这么问,实在有些不太礼貌。
段老板的厨艺这么好,应该有很多大饭店想要聘请你去当大厨吧?张冬笑着问道。
段春生摆摆手：没有没有,我这样的厨艺,也就适合作开个小饭馆,大饭店不适合我。
谁说的?当初不是有两家饭店想请你过去当厨师,结果你死活不答应。人家都开出来一个月两万的高薪了！老板娘撇撇嘴说道。
一个月两万,赚的应该比开小饭馆的盈利还要多一些。
更重要的是,在大饭店当厨师是很轻松的,可比自己开饭馆轻松多了！
自己开饭店,不止要付出劳动力,还得自己负责采购和运营,劳力又劳心。
对此张冬可是亲身领教过了。
当初他和杨明艳接手玫瑰大饭店的时候,杨明艳和马副总起初几乎每天都没闲着过。
哪怕是现在,平时俩人也是忙得不可开交,很少有休息的时候。
张冬有时候也忍不住感慨,得亏有杨明艳和马副总,否则让他自己开饭店,他一个人可扛不住,太累了！
呵呵,我就是不喜欢到大饭店上班,守着自家的小饭馆,这样也挺好的。段春生笑道。
虽然他脸上在笑,但张冬却敏锐的捕捉到了,段春生眼中一闪而过的落寞。
显然,拥有一身厨艺的他,却要守着一家小饭馆,他也觉得有些不甘心。
但既然不甘心,为什么他又不愿意去大饭店当厨师呢?
心头的疑惑,张冬并没有多问,看了看时间,起身结了账,临走时还记下了他们招牌上的电话。
等两人回到车里,翟雪儿直接问张冬。
冬子哥,你对那个段老板很感兴趣嘛?
张冬并没有直接回答翟雪儿的这个问题,却反过来问翟雪儿。
雪儿,让你来说,你觉得段老板的厨艺怎么样?
翟雪儿脱口而出：厨艺好呀！做的菜很好吃呢！
张冬又道：你平时也去过很多大饭店,你觉得只论家常菜,是那些饭店大厨做得好呢,还是段老板做得好?
这下翟雪儿就有些蒙了。
她皱着眉头仔细想了想。
应该……差不多吧?不过我更喜欢吃段老板做的家常菜,感觉就跟小时候在家吃的饭似的！但比家里做的菜更好吃！
闻言,张冬笑了：这家小饭馆买的食材,论品质肯定不如你平时吃的那些大饭店的品质。可即便如此,他做出来的口感却丝毫不差,甚至还要胜过一筹！
咦?这么说的话,段老板的厨艺,岂不是很高咯?翟雪儿眼睛一亮。
张冬点点头：以他的厨艺,哪怕到省城的大饭店当主厨,都绰绰有余了！
哇！那他为什么要呆在这个小饭馆里呀?小饭馆哪有大饭店气派?翟雪儿不解道。
张冬耸耸肩：这我就不知道了！我准备问一个朋友,我想他应该知道一些。
顿了顿,张冬又道。
雪儿,现在饭也吃完了,你是不是该回家了?上午出来到现在才回去,你们家的人肯定有些担心你！
翟雪儿摇头：冬子哥,没事的,老太爷不怎么管我的,我平时在家很自由。
是吗?那我怎么看你偷偷跑出去接了两个电话?肯定是你们家族的人给你打的吧?张冬翻了个白眼。
翟雪儿小脸微红：冬子哥,你都看到了呀?
那是当然了！你别以为我跟段老板聊天的时候,就没注意到你的小动作！张冬抱着胳膊说道。
听到这话,老板更加震惊了,一个不懂厨艺的人,怎么可能跟廖百川一块比赛?
而张冬见对方如此吃惊,这才确定,面前的老板肯定没看过川河县厨艺大赛。
要不然,对方肯定知道自己和廖百川厨艺比试的事情。
老板,你难道没有看过前段时间的那个川河县厨艺大赛的节目吗?不远处的翟雪儿忍不住问道。
听到她的话,老板一脸的茫然。
川河县厨艺大赛?什么时候的事?我怎么不知道！
这时老板娘走上前,掐着腰嚷嚷道。
你能知道什么事?整天除了做饭,其他时间就是窝在饭店里研究厨艺,外面发生的事你什么也不知道！
老板顿时尴尬了,不好意思的摸了摸后脑勺。
说的也是,我平时很少出门,也不喜欢看电视上网,很多事我都不知道。
张冬笑道：原来老板平时喜欢钻研厨艺,既然是这样,那你不了解外面发生的事也是很正常的。
顿了顿,他又道：其实前段时间,我们川河县举办了一次厨艺大赛,就是海山女食神薛丽晖举办的。在那次比赛上,百川食神突然出现在赛场,可是引起不小的轰动呢！
什么?百川食神居然出现在比赛现场?中年老板忍不住惊呼出声。
张冬笑着问：老板,聊了这么久,还不知道你怎么称呼呢?我先自我介绍下,我叫张冬！
我叫段春生！中年老板道。
张冬记下了这个名字,直觉告诉他,段春生在厨师行业绝对不是籍籍无名之辈。
单凭他做家常菜的手艺,至少也是省级大饭店主厨的水平！
段老板,那你开这家饭店,有多少年了?张冬问道。
段春生还没回答,旁边的老板娘就替他回答了。
我们家饭店开了都快十年了！再过一个月,刚好十年整！
闻言,段春生怔了下：不知不觉,饭店都快十年了?
张冬却更惊讶了,以段春生的厨艺,只要他愿意,随便找家大饭店当主厨都没问题。
他为什么非要窝在这儿,守着一家小饭馆呢?
难道说,这里很赚钱?
张冬扫了一眼墙上的菜单,菜品价格很亲民,利润空间极其有限,应该是赚不了太多。
既然如此,那段春生为什么在这儿坚持了十年?
张冬有心想要问这个问题,但考虑到这背后肯定有什么不为人知的原因。
他们才刚见面就这么问,实在有些不太礼貌。
段老板的厨艺这么好,应该有很多大饭店想要聘请你去当大厨吧?张冬笑着问道。
段春生摆摆手：没有没有,我这样的厨艺,也就适合作开个小饭馆,大饭店不适合我。
谁说的?当初不是有两家饭店想请你过去当厨师,结果你死活不答应。人家都开出来一个月两万的高薪了！老板娘撇撇嘴说道。
一个月两万,赚的应该比开小饭馆的盈利还要多一些。
更重要的是,在大饭店当厨师是很轻松的,可比自己开饭馆轻松多了！
自己开饭店,不止要付出劳动力,还得自己负责采购和运营,劳力又劳心。
对此张冬可是亲身领教过了。
当初他和杨明艳接手玫瑰大饭店的时候,杨明艳和马副总起初几乎每天都没闲着过。
哪怕是现在,平时俩人也是忙得不可开交,很少有休息的时候。
张冬有时候也忍不住感慨,得亏有杨明艳和马副总,否则让他自己开饭店,他一个人可扛不住,太累了！
呵呵,我就是不喜欢到大饭店上班,守着自家的小饭馆,这样也挺好的。段春生笑道。
虽然他脸上在笑,但张冬却敏锐的捕捉到了,段春生眼中一闪而过的落寞。
显然,拥有一身厨艺的他,却要守着一家小饭馆,他也觉得有些不甘心。
但既然不甘心,为什么他又不愿意去大饭店当厨师呢?
心头的疑惑,张冬并没有多问,看了看时间,起身结了账,临走时还记下了他们招牌上的电话。
等两人回到车里,翟雪儿直接问张冬。
冬子哥,你对那个段老板很感兴趣嘛?
张冬并没有直接回答翟雪儿的这个问题,却反过来问翟雪儿。
雪儿,让你来说,你觉得段老板的厨艺怎么样?
翟雪儿脱口而出：厨艺好呀！做的菜很好吃呢！
张冬又道：你平时也去过很多大饭店,你觉得只论家常菜,是那些饭店大厨做得好呢,还是段老板做得好?
这下翟雪儿就有些蒙了。
她皱着眉头仔细想了想。
应该……差不多吧?不过我更喜欢吃段老板做的家常菜,感觉就跟小时候在家吃的饭似的！但比家里做的菜更好吃！
闻言,张冬笑了：这家小饭馆买的食材,论品质肯定不如你平时吃的那些大饭店的品质。可即便如此,他做出来的口感却丝毫不差,甚至还要胜过一筹！
咦?这么说的话,段老板的厨艺,岂不是很高咯?翟雪儿眼睛一亮。
张冬点点头：以他的厨艺,哪怕到省城的大饭店当主厨,都绰绰有余了！
哇！那他为什么要呆在这个小饭馆里呀?小饭馆哪有大饭店气派?翟雪儿不解道。
张冬耸耸肩：这我就不知道了！我准备问一个朋友,我想他应该知道一些。
顿了顿,张冬又道。
雪儿,现在饭也吃完了,你是不是该回家了?上午出来到现在才回去,你们家的人肯定有些担心你！
翟雪儿摇头：冬子哥,没事的,老太爷不怎么管我的,我平时在家很自由。
是吗?那我怎么看你偷偷跑出去接了两个电话?肯定是你们家族的人给你打的吧?张冬翻了个白眼。
翟雪儿小脸微红：冬子哥,你都看到了呀?
那是当然了！你别以为我跟段老板聊天的时候,就没注意到你的小动作！张冬抱着胳膊说道。