第942章
镇上，两边门面倒是都开着的，偶尔有阁楼，酒、米之类的招牌旗帜在风中飘扬。
看得出来，这个小镇民生也不错。
白素素还是很欣慰的。
这些年她没少出去，也没少逛小镇。
真正是一年看着比一年好，这样的光景让她越发放心了。
“客馆，几位，里面请。”
在一个酒庄前，小二大声的招揽着客人。
“要不，就在这家吃一点？”
朱开元问白素素。
白素素点头。
一行人就进了酒庄。
“几位，请。”
“有没有雅间。”
夜七问。
“有的有的，请随小的来”
一看就是有钱的主，小二自然很高兴。
引领着上了二楼的一个大雅间。
临街临窗，白素素就坐在那儿。
夜七就和紫菱问店小二有些什么菜了。
白素素突然想起一个画面：那些武林侠客一进来都是：小二，好酒好菜尽管拿上来。
他们虽然贵为太上皇太后，居然都没有这么豪爽。
看来，身边人也是深受她的影响，大家都不讲排场更讲实惠了。
当然，出门在外，一味的追求排场就是找死。
更何况，是在这个匪患出没的蜀川。
紫菱更了解主子的口味，点了几道菜。
“紫菱，问问他们当地是不是有些野菜之类的，可以上一些。”
一问，这不是吃鲜野菜的时节。
不过，还是有一种鱼腥草的问要不要上一份。
“可以有。”
鱼腥草，白素素小时候挖野菜的时候挖过的。
这玩儿意儿倒是长得好，但是不少的地方百姓是不吃的。
始终有一股子山野味道。
但是白素素很喜欢。
白素素问小二是怎么个吃法。
“现在的鱼腥草老了，我们可以炖汤老鸭子。”
这倒也是一种吃法。
白素素让他拿一点看看。
一看都快被这小二气笑了。
可真是老啊。
他抓的是鱼腥草的苗子，秋天了，能不老。
“有根吗？”
“没有。”
“夫人要吃根？”
这位看着是远方来客，居然也懂川蜀的吃法。
“方便的话……”
“方便，方便得很，小的这就让人去挖，屋后的河边多得很，要多少有多少。”
“那就上两份吧。”
“好嘞’
小二要走，白素素叫住了他。
“听我说做法，一份是在锅里用开水绰一下，然后沥干放点白砂糖和醋。”
“糖醋味的。”
“对。”
“好嘞，我们是在开春的时候吃叶子这样吃的。”小二连忙问第二种吃法。
“炒肉，无论是老腊肉还是新鲜肉，都可以。”
“小的明白了，这就去后厨。”
临走之前还深深的看了白素素一眼，这一位，绝对是吃货。
吃货白素素很期待。
要说，自从去了盛京后，还真将这一味野菜给忘记了。
想吃地道的野菜，就得到这些产地来。
结果，小二去又返复。
“夫人，掌柜说酒庄还有方竹笋，不知道夫人……”
“做两道菜上来。”
好家伙，这也是一道好菜啊。
“夫人，您看方凉拌竹笋和竹筒鸡可以吗？”
“你这小二，我家夫人说的是竹笋，你说竹筒，那竹筒怎么吃？”
紫菱觉得小二是在忽悠主子。
白素素听她这么一说就笑了。
”这位姑娘息怒，竹筒就是竹笋，只是不是新鲜的，而是晒干后烧鸡，味道是极好的，不信等会儿你们试试。”
“好的，去准备吧。”
白素素笑着点头。
她是知道这个菜名和菜相去甚远的。
紫菱不懂而已。
想来，现代人起菜名更会忽悠。
什么凉拌凤尾，端上桌的就是凉拌窝笋而已。
人家还能理直气壮的问你，取什么名字未必就是什么东西？
那老婆饼里，你未必能吃出一个老婆来？
名字，不过是噱头而已。
白素素觉得竹筒鸡已经算是好的了。
毕竟，竹笋再长一段时间不就变成竹筒了吗。
倒是，竹筒饭也是很好吃的。
想到这里，白素素不由得笑了。
年纪大了，生活好了，却想起上辈子孩提时种种乐子了。
就这样，白素素又给添了五道菜。
等菜上桌，就很丰盛了。
“这算是我们最近半个月赶路以来吃得最好的了吧？”
白素素笑问。
几人都抿嘴笑了。
虽然他们之前也有经过一些州府，但是，在吃食上，真正是不敢恭维。
“咝，好辣好麻”
朱开元最先吃的就是竹筒烧鸡，结果一筷子进嘴就在高呼。
“忘记告诉你们了，蜀地的菜都偏辣居多。”
白素素记得上辈子有这么一句话；四川人不怕辣，贵州人怕不辣，湖南人辣不怕。
“为什么呀？”
紫菱好奇的问。
“因为川蜀之地地处低洼潮湿地区，人们经常吃些辣椒，可防治风湿性关节炎和冻疮。”
白素素看向朱开元：“你要是怕辣就不要吃吧，那年鱼腥草炒肉也不错的。”
白素素让小二告诉厨房用开水绰一下，这样吃起来就粉粉的。
果然，朱开元一吃就爱上这道菜了。
最后发现，白素素点的几道野菜倒是吃得精光了。
其他的菜或多呀少还剩了些。
“要不是我增加了几道菜，也就不会浪费了。”
浪费是可耻的，白素素从来是以身作则的节约。
“主子，这些野菜好吃，回头我们还吃。”
“好，多吃对人体也是有益的。”
鱼腥草，又叫折耳根，可以清热解毒利尿通淋。
在传统文化中既是食品又是药材。
“跟着主子能吃不少的野菜。”
紫菱笑道：“主子什么都懂。”
就像去小董子家里，连当地的村民都不敢吃的菌子，主子却说是美味。
果然做出来味道鲜美极了。
他们吃了不也好好的。
所以，主子比谁都懂。
“可别搞盲目崇拜。”
白素素笑了：“不过，咱们既然是出来了，不妨多尝尝当地的特产，这在盛京是吃不上的。”
看向朱开元时，这货居然还在吃竹筒鸡。
“你这是不怕辣了？”
“越吃越香，越辣越觉得有味，好吃，再吃两块。”
“回头回盛京的时候带些一这些竹笋回去，让御膳房给你做。”
“可以。”
白素素……好吧，他们夫妻都不是那种讲究的人！
看得出来，这个小镇民生也不错。
白素素还是很欣慰的。
这些年她没少出去，也没少逛小镇。
真正是一年看着比一年好，这样的光景让她越发放心了。
“客馆，几位，里面请。”
在一个酒庄前，小二大声的招揽着客人。
“要不，就在这家吃一点？”
朱开元问白素素。
白素素点头。
一行人就进了酒庄。
“几位，请。”
“有没有雅间。”
夜七问。
“有的有的，请随小的来”
一看就是有钱的主，小二自然很高兴。
引领着上了二楼的一个大雅间。
临街临窗，白素素就坐在那儿。
夜七就和紫菱问店小二有些什么菜了。
白素素突然想起一个画面：那些武林侠客一进来都是：小二，好酒好菜尽管拿上来。
他们虽然贵为太上皇太后，居然都没有这么豪爽。
看来，身边人也是深受她的影响，大家都不讲排场更讲实惠了。
当然，出门在外，一味的追求排场就是找死。
更何况，是在这个匪患出没的蜀川。
紫菱更了解主子的口味，点了几道菜。
“紫菱，问问他们当地是不是有些野菜之类的，可以上一些。”
一问，这不是吃鲜野菜的时节。
不过，还是有一种鱼腥草的问要不要上一份。
“可以有。”
鱼腥草，白素素小时候挖野菜的时候挖过的。
这玩儿意儿倒是长得好，但是不少的地方百姓是不吃的。
始终有一股子山野味道。
但是白素素很喜欢。
白素素问小二是怎么个吃法。
“现在的鱼腥草老了，我们可以炖汤老鸭子。”
这倒也是一种吃法。
白素素让他拿一点看看。
一看都快被这小二气笑了。
可真是老啊。
他抓的是鱼腥草的苗子，秋天了，能不老。
“有根吗？”
“没有。”
“夫人要吃根？”
这位看着是远方来客，居然也懂川蜀的吃法。
“方便的话……”
“方便，方便得很，小的这就让人去挖，屋后的河边多得很，要多少有多少。”
“那就上两份吧。”
“好嘞’
小二要走，白素素叫住了他。
“听我说做法，一份是在锅里用开水绰一下，然后沥干放点白砂糖和醋。”
“糖醋味的。”
“对。”
“好嘞，我们是在开春的时候吃叶子这样吃的。”小二连忙问第二种吃法。
“炒肉，无论是老腊肉还是新鲜肉，都可以。”
“小的明白了，这就去后厨。”
临走之前还深深的看了白素素一眼，这一位，绝对是吃货。
吃货白素素很期待。
要说，自从去了盛京后，还真将这一味野菜给忘记了。
想吃地道的野菜，就得到这些产地来。
结果，小二去又返复。
“夫人，掌柜说酒庄还有方竹笋，不知道夫人……”
“做两道菜上来。”
好家伙，这也是一道好菜啊。
“夫人，您看方凉拌竹笋和竹筒鸡可以吗？”
“你这小二，我家夫人说的是竹笋，你说竹筒，那竹筒怎么吃？”
紫菱觉得小二是在忽悠主子。
白素素听她这么一说就笑了。
”这位姑娘息怒，竹筒就是竹笋，只是不是新鲜的，而是晒干后烧鸡，味道是极好的，不信等会儿你们试试。”
“好的，去准备吧。”
白素素笑着点头。
她是知道这个菜名和菜相去甚远的。
紫菱不懂而已。
想来，现代人起菜名更会忽悠。
什么凉拌凤尾，端上桌的就是凉拌窝笋而已。
人家还能理直气壮的问你，取什么名字未必就是什么东西？
那老婆饼里，你未必能吃出一个老婆来？
名字，不过是噱头而已。
白素素觉得竹筒鸡已经算是好的了。
毕竟，竹笋再长一段时间不就变成竹筒了吗。
倒是，竹筒饭也是很好吃的。
想到这里，白素素不由得笑了。
年纪大了，生活好了，却想起上辈子孩提时种种乐子了。
就这样，白素素又给添了五道菜。
等菜上桌，就很丰盛了。
“这算是我们最近半个月赶路以来吃得最好的了吧？”
白素素笑问。
几人都抿嘴笑了。
虽然他们之前也有经过一些州府，但是，在吃食上，真正是不敢恭维。
“咝，好辣好麻”
朱开元最先吃的就是竹筒烧鸡，结果一筷子进嘴就在高呼。
“忘记告诉你们了，蜀地的菜都偏辣居多。”
白素素记得上辈子有这么一句话；四川人不怕辣，贵州人怕不辣，湖南人辣不怕。
“为什么呀？”
紫菱好奇的问。
“因为川蜀之地地处低洼潮湿地区，人们经常吃些辣椒，可防治风湿性关节炎和冻疮。”
白素素看向朱开元：“你要是怕辣就不要吃吧，那年鱼腥草炒肉也不错的。”
白素素让小二告诉厨房用开水绰一下，这样吃起来就粉粉的。
果然，朱开元一吃就爱上这道菜了。
最后发现，白素素点的几道野菜倒是吃得精光了。
其他的菜或多呀少还剩了些。
“要不是我增加了几道菜，也就不会浪费了。”
浪费是可耻的，白素素从来是以身作则的节约。
“主子，这些野菜好吃，回头我们还吃。”
“好，多吃对人体也是有益的。”
鱼腥草，又叫折耳根，可以清热解毒利尿通淋。
在传统文化中既是食品又是药材。
“跟着主子能吃不少的野菜。”
紫菱笑道：“主子什么都懂。”
就像去小董子家里，连当地的村民都不敢吃的菌子，主子却说是美味。
果然做出来味道鲜美极了。
他们吃了不也好好的。
所以，主子比谁都懂。
“可别搞盲目崇拜。”
白素素笑了：“不过，咱们既然是出来了，不妨多尝尝当地的特产，这在盛京是吃不上的。”
看向朱开元时，这货居然还在吃竹筒鸡。
“你这是不怕辣了？”
“越吃越香，越辣越觉得有味，好吃，再吃两块。”
“回头回盛京的时候带些一这些竹笋回去，让御膳房给你做。”
“可以。”
白素素……好吧，他们夫妻都不是那种讲究的人！