第9章 早起
“啪!”
洛遇走进去后,顺手打开了屋内的灯。
伴随着白炽灯的光芒亮起,餐厅的整L造景进入了他们四人的眼眸。
整个餐厅从视觉上划分为两大部分,左侧是一张张两人桌椅,木质纹路,摆了差不多有十来张。
而在桌椅的后面,则是一个开放性的厨房。
烫菜用的大锅已经装置好,并且洗干净,明天就可以用。
除此之外,厨房里还有其他的厨具,锅碗瓢盆一应俱全。
就连洛遇需要熬煮高汤的圆筒锅也配备齐全,无须他过多操心。
在桌椅的另一侧,则是摆放着一列列展示柜,
就跟麻辣烫店里那些装着菜品的柜子一样,只是要大上许多。
如果国人来看,估计会很熟悉,就跟去了国内的麻辣烫店没什么两样。
这一侧占据了大部分的位置,余下的另一部分,则是弄成了一个小灶台模样。
相较于麻辣烫这边的厨房就小一点,但也是装备齐全。
整L的装修风格素雅干净,并未有其他过多不必要的装饰。
“感觉还行,加上门口的位置,估计可以一下子坐上三四十人!”
贾兵看了一圈,颇为记意地点头。
“麻辣烫麻辣拌之类的弄起来快,吃起来也够快,”洛遇接话道,
“翻台率应该很高,来来去去的,不会停留太久!”
这也是洛遇选择这个让法的原因之一,不需要消耗太多的人力,基本都是汆烫一下就行。
要素基本集中在高汤跟调料,而这是洛遇的专长。
吃完就走,不会过多停留,翻台率自然是会高。
如此一来,也会让更多的韩城人可以感受到华夏麻辣烫的味道。
“这边的名品菜单,你怎么来安排?”
魏勋随即看向另外一侧角落,
“我看应该是限量供应,但如果客人想要点菜怎么办?”
洛遇时刻记得,他是来宣扬中餐的。
麻辣烫不能完全代表中餐,并且现在外国人聊到中餐评价都不会太高。
那么为了扭转这种偏见,洛遇自然也是设置了名品菜单。
他会时不时地掉落一些菜品,在诸多菜系中都是极具代表的那种。
自幼学厨,十四岁就接过他爷爷锅铲,成为村里的大席主厨。
十六岁后,便开始在暑假周游全国拜访名师。
毕业后两年时间继续这个旅程,洛遇的厨艺其实已经到了一个不俗的地步。
出身粤省的他,对于粤菜自然是无比熟悉。
在游历过程中遇到许多名厨,以他那根感知灵敏的舌头,甚至可以在看了一遍,吃了一顿后再努力一阵,就将菜品还原得七七八八!
当然,剩下的二二三三,则是他跟宗师之间的差距。
但饶是如此,他的厨艺也可以用精湛一个词来形容!
粤菜京帮菜,鲁菜闽菜都有几手,其余菜系也颇为熟稔。
他要真的发力,《厨师争霸》那些人根本不够他打的!
那个节目他更多的是借助这个机会来复刻一些旧时菜品,毕竟材料不需要他花钱,可使劲造。
言归正传,洛遇有这个实力,那么自然也是要展示出来,让韩城的人震撼一下才行。
顺便也刷新一下中餐在这些人心目中的刻板印象。
只不过,这个名品菜单如何来随机掉落,还有相关定价,也是个问题。
并且这些菜品的制作时间一般都不短,大部分需要提前准备,洛遇暂时也没定如何来安排。
还有便是,他觉得普通人如果尝到这些名品级别的菜式,兴许不会有太大的影响。
所以名品餐厅的客人,最好还能稍微有点影响力。
“再看吧,”此时洛遇想了想回道,
“可能前期不会开这边,先将我们的麻辣烫麻辣拌的名头打出去再说!”
节目组完全不干涉他们的具L运营,只是会提供帮助,所以基本就靠他们自已来摸索。
而在夜市之中唯有简洁好吃的菜品才会更受欢迎。
短期内洛遇应该是不会将太多的重心放在名品菜式上。
在【华夏星厨】里待了一阵,稍微熟悉了一番环境后,四人就关灯离去。
今日只是过来看一眼,熟悉一下,不会立马就开工。
再者今天奔波劳累,也没这个力气了。
路上将那些打包的小吃啃掉了一些,然后回去后认真收拾一番,顺带着也将所有的都给消灭了,没浪费。
再接着,洛遇就早早睡了。
“这小子,洗完衣服吹干头发就睡了?”
魏勋原想找他聊聊天的,没想到洛遇的房门已经关闭了。
正常来说,除开女生小迪的房间,男生的房间哪会经常关闭的,所以他应该是已经睡了。
路过的贾兵随口回了一句,“他刚才说明天可能要早起去市场买菜,所以要早睡!”
“啊,那我估计也要早睡才行!”魏勋听了顿时也有些急了,
“他又不会韩语,去市场买菜怎么买?”
只不过,现在自已还没洗澡洗头洗衣服,这一套下来估计也要消耗个一个小时。
还有就是,他从来没习惯这么早睡过啊!
……
次日清晨五点四十。
洛遇醒来后发现屋子里一片寂静,洗漱完后往回走的时侯,小迪房间的门忽然打开,露出一个睡眼惺忪,头发蓬松的脸庞。
“咦,吵醒你了?”
他停下来脚步,歉意道,
“不好意思,我要早起买菜……”
买菜?
听到这个词,小迪睡意顿消!
“等我十分,不,八分钟!”
叮嘱了一句,小迪随即转身,重新走进了洗手间。
六分半后,刷牙洗脸完毕的小迪已经出现在眼前。
又一分半后,带着黑框眼镜,素面朝天顺带着哈欠的小迪跟洛遇一起出现在楼下。
通时还有个被迫早起的摄像师跟着。
原本洛遇是想自已去的,毕竟这个时间太早了。
但小迪坚持要跟着,用她的话说,自已也勉强可以用一点韩语进行沟通交流,还是能起点作用的。
既然如此,那洛遇也没阻拦,任由她跟着了。
远处天边微微露出晨曦,彻夜长明的路灯依然明亮,将两人的影子逐渐拉短,然后再慢慢拉长……
(摄像师:那我呢?)
洛遇走进去后,顺手打开了屋内的灯。
伴随着白炽灯的光芒亮起,餐厅的整L造景进入了他们四人的眼眸。
整个餐厅从视觉上划分为两大部分,左侧是一张张两人桌椅,木质纹路,摆了差不多有十来张。
而在桌椅的后面,则是一个开放性的厨房。
烫菜用的大锅已经装置好,并且洗干净,明天就可以用。
除此之外,厨房里还有其他的厨具,锅碗瓢盆一应俱全。
就连洛遇需要熬煮高汤的圆筒锅也配备齐全,无须他过多操心。
在桌椅的另一侧,则是摆放着一列列展示柜,
就跟麻辣烫店里那些装着菜品的柜子一样,只是要大上许多。
如果国人来看,估计会很熟悉,就跟去了国内的麻辣烫店没什么两样。
这一侧占据了大部分的位置,余下的另一部分,则是弄成了一个小灶台模样。
相较于麻辣烫这边的厨房就小一点,但也是装备齐全。
整L的装修风格素雅干净,并未有其他过多不必要的装饰。
“感觉还行,加上门口的位置,估计可以一下子坐上三四十人!”
贾兵看了一圈,颇为记意地点头。
“麻辣烫麻辣拌之类的弄起来快,吃起来也够快,”洛遇接话道,
“翻台率应该很高,来来去去的,不会停留太久!”
这也是洛遇选择这个让法的原因之一,不需要消耗太多的人力,基本都是汆烫一下就行。
要素基本集中在高汤跟调料,而这是洛遇的专长。
吃完就走,不会过多停留,翻台率自然是会高。
如此一来,也会让更多的韩城人可以感受到华夏麻辣烫的味道。
“这边的名品菜单,你怎么来安排?”
魏勋随即看向另外一侧角落,
“我看应该是限量供应,但如果客人想要点菜怎么办?”
洛遇时刻记得,他是来宣扬中餐的。
麻辣烫不能完全代表中餐,并且现在外国人聊到中餐评价都不会太高。
那么为了扭转这种偏见,洛遇自然也是设置了名品菜单。
他会时不时地掉落一些菜品,在诸多菜系中都是极具代表的那种。
自幼学厨,十四岁就接过他爷爷锅铲,成为村里的大席主厨。
十六岁后,便开始在暑假周游全国拜访名师。
毕业后两年时间继续这个旅程,洛遇的厨艺其实已经到了一个不俗的地步。
出身粤省的他,对于粤菜自然是无比熟悉。
在游历过程中遇到许多名厨,以他那根感知灵敏的舌头,甚至可以在看了一遍,吃了一顿后再努力一阵,就将菜品还原得七七八八!
当然,剩下的二二三三,则是他跟宗师之间的差距。
但饶是如此,他的厨艺也可以用精湛一个词来形容!
粤菜京帮菜,鲁菜闽菜都有几手,其余菜系也颇为熟稔。
他要真的发力,《厨师争霸》那些人根本不够他打的!
那个节目他更多的是借助这个机会来复刻一些旧时菜品,毕竟材料不需要他花钱,可使劲造。
言归正传,洛遇有这个实力,那么自然也是要展示出来,让韩城的人震撼一下才行。
顺便也刷新一下中餐在这些人心目中的刻板印象。
只不过,这个名品菜单如何来随机掉落,还有相关定价,也是个问题。
并且这些菜品的制作时间一般都不短,大部分需要提前准备,洛遇暂时也没定如何来安排。
还有便是,他觉得普通人如果尝到这些名品级别的菜式,兴许不会有太大的影响。
所以名品餐厅的客人,最好还能稍微有点影响力。
“再看吧,”此时洛遇想了想回道,
“可能前期不会开这边,先将我们的麻辣烫麻辣拌的名头打出去再说!”
节目组完全不干涉他们的具L运营,只是会提供帮助,所以基本就靠他们自已来摸索。
而在夜市之中唯有简洁好吃的菜品才会更受欢迎。
短期内洛遇应该是不会将太多的重心放在名品菜式上。
在【华夏星厨】里待了一阵,稍微熟悉了一番环境后,四人就关灯离去。
今日只是过来看一眼,熟悉一下,不会立马就开工。
再者今天奔波劳累,也没这个力气了。
路上将那些打包的小吃啃掉了一些,然后回去后认真收拾一番,顺带着也将所有的都给消灭了,没浪费。
再接着,洛遇就早早睡了。
“这小子,洗完衣服吹干头发就睡了?”
魏勋原想找他聊聊天的,没想到洛遇的房门已经关闭了。
正常来说,除开女生小迪的房间,男生的房间哪会经常关闭的,所以他应该是已经睡了。
路过的贾兵随口回了一句,“他刚才说明天可能要早起去市场买菜,所以要早睡!”
“啊,那我估计也要早睡才行!”魏勋听了顿时也有些急了,
“他又不会韩语,去市场买菜怎么买?”
只不过,现在自已还没洗澡洗头洗衣服,这一套下来估计也要消耗个一个小时。
还有就是,他从来没习惯这么早睡过啊!
……
次日清晨五点四十。
洛遇醒来后发现屋子里一片寂静,洗漱完后往回走的时侯,小迪房间的门忽然打开,露出一个睡眼惺忪,头发蓬松的脸庞。
“咦,吵醒你了?”
他停下来脚步,歉意道,
“不好意思,我要早起买菜……”
买菜?
听到这个词,小迪睡意顿消!
“等我十分,不,八分钟!”
叮嘱了一句,小迪随即转身,重新走进了洗手间。
六分半后,刷牙洗脸完毕的小迪已经出现在眼前。
又一分半后,带着黑框眼镜,素面朝天顺带着哈欠的小迪跟洛遇一起出现在楼下。
通时还有个被迫早起的摄像师跟着。
原本洛遇是想自已去的,毕竟这个时间太早了。
但小迪坚持要跟着,用她的话说,自已也勉强可以用一点韩语进行沟通交流,还是能起点作用的。
既然如此,那洛遇也没阻拦,任由她跟着了。
远处天边微微露出晨曦,彻夜长明的路灯依然明亮,将两人的影子逐渐拉短,然后再慢慢拉长……
(摄像师:那我呢?)