第886章
第886章
关小雅停下脚步点头:“是的美女,我们选用的都是南非的四头鲍干制品,是仅次于日本出产的网鲍、吉品鲍和禾麻鲍的,这不是他们往大海里排污了吗,现在国内从他们哪里订购干鲍的极少。”
“哦......这么说来日本出产的鲍鱼品质是最好的了?”
林慧继续发问。
关小雅耐着性子,这是之前强子专门培训过的,对于原材料的产地品质每个工作人员必须熟记。
“美女问的很好,就目前来说,干鲍鱼的产地以日本北部地区、墨西哥以及中国东北部地区最为著名。其中日本出产的网鲍、吉品鲍和禾麻鲍被公认为是世界三大名鲍,而日本青森县出产的网鲍尤其享有盛誉,被誉为鲍中之王。此外才是南非出产的干鲍,南非鲍鱼虽然比不过日本,但是胜在个头够大,肉质紧实也不差什么事,所以才在最近几年取代了日本的三大名鲍。
另外我国东北的干鲍也不错,不过干货个头较小,价格也相对昂贵,我们没有选用因为性价比不高。”
关小雅说完,见没人发问了就准备直接退出去了,朱胖子则是献宝似的用公筷公勺给众人分餐,像个谦逊的君子。
“美女,介绍一下这鱼翅呗?”
林慧继续发问。
“好的美女,鱼翅我们选用的是海虎翅,以姥鲨的尾鳍制作而成,要比背鳍稍微便宜一些,大概在三千块每斤。如果是背鳍的话,它的品质会直逼天九翅,这么大的一块,恐怕价格会在十万上下,而且还是有价无市的哪种。”
众人无不瞠目结舌,国人在食不厌精脍不厌细这块,绝对是做到了世界之最。
关小雅介绍完后就退出去了,把空间留给食客去猜想。
“嗯......这鲍鱼问道不错,溏心有种不一样的粘牙感,肉质厚实弹牙,绝对是不可多得的美味,这比我在五星级大酒店吃的还要更胜一筹呢!”
孙健咬了一口鲍鱼赞叹道。
“你那一口差不多要六七百块呢,能不好吗?”
朱胖子的一句话让孙健脸都黑了,这泥马的是一个请客的该说的话吗,好像谁占了你多大便宜似的。
“哈哈哈,老孙,你这是被嫌弃了啊!”
另外一个同行者唯恐天下不乱的起哄。
王建波笑骂道:“老陆你个哈皮,这是看热闹不嫌事大,你没看老孙脸都黑了。”
“啊......哈哈哈,老孙别介意呀,咱就起说话不过脑子的人,你尝尝这个鱼翅,听那个服务员说是什么海虎翅,鱼翅中的不错品级呢,等咱老朱下次,下次请你们吃天九翅!”
说道天九翅,林慧嗤之以鼻:“别说天九翅了,现如今市面上恐怕就没有那玩意,这老板算是个诚信的人,没有说啥大话,没有因为大多数人不懂就胡乱吹捧,不过海虎翅也不错了,这一大排恐怕有三斤多,涨发的也很不错,鱼翅没有散掉,还是整排的。”
林慧似乎很懂美食的样子,评价也很中肯。
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关小雅停下脚步点头:“是的美女,我们选用的都是南非的四头鲍干制品,是仅次于日本出产的网鲍、吉品鲍和禾麻鲍的,这不是他们往大海里排污了吗,现在国内从他们哪里订购干鲍的极少。”
“哦......这么说来日本出产的鲍鱼品质是最好的了?”
林慧继续发问。
关小雅耐着性子,这是之前强子专门培训过的,对于原材料的产地品质每个工作人员必须熟记。
“美女问的很好,就目前来说,干鲍鱼的产地以日本北部地区、墨西哥以及中国东北部地区最为著名。其中日本出产的网鲍、吉品鲍和禾麻鲍被公认为是世界三大名鲍,而日本青森县出产的网鲍尤其享有盛誉,被誉为鲍中之王。此外才是南非出产的干鲍,南非鲍鱼虽然比不过日本,但是胜在个头够大,肉质紧实也不差什么事,所以才在最近几年取代了日本的三大名鲍。
另外我国东北的干鲍也不错,不过干货个头较小,价格也相对昂贵,我们没有选用因为性价比不高。”
关小雅说完,见没人发问了就准备直接退出去了,朱胖子则是献宝似的用公筷公勺给众人分餐,像个谦逊的君子。
“美女,介绍一下这鱼翅呗?”
林慧继续发问。
“好的美女,鱼翅我们选用的是海虎翅,以姥鲨的尾鳍制作而成,要比背鳍稍微便宜一些,大概在三千块每斤。如果是背鳍的话,它的品质会直逼天九翅,这么大的一块,恐怕价格会在十万上下,而且还是有价无市的哪种。”
众人无不瞠目结舌,国人在食不厌精脍不厌细这块,绝对是做到了世界之最。
关小雅介绍完后就退出去了,把空间留给食客去猜想。
“嗯......这鲍鱼问道不错,溏心有种不一样的粘牙感,肉质厚实弹牙,绝对是不可多得的美味,这比我在五星级大酒店吃的还要更胜一筹呢!”
孙健咬了一口鲍鱼赞叹道。
“你那一口差不多要六七百块呢,能不好吗?”
朱胖子的一句话让孙健脸都黑了,这泥马的是一个请客的该说的话吗,好像谁占了你多大便宜似的。
“哈哈哈,老孙,你这是被嫌弃了啊!”
另外一个同行者唯恐天下不乱的起哄。
王建波笑骂道:“老陆你个哈皮,这是看热闹不嫌事大,你没看老孙脸都黑了。”
“啊......哈哈哈,老孙别介意呀,咱就起说话不过脑子的人,你尝尝这个鱼翅,听那个服务员说是什么海虎翅,鱼翅中的不错品级呢,等咱老朱下次,下次请你们吃天九翅!”
说道天九翅,林慧嗤之以鼻:“别说天九翅了,现如今市面上恐怕就没有那玩意,这老板算是个诚信的人,没有说啥大话,没有因为大多数人不懂就胡乱吹捧,不过海虎翅也不错了,这一大排恐怕有三斤多,涨发的也很不错,鱼翅没有散掉,还是整排的。”
林慧似乎很懂美食的样子,评价也很中肯。
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