第701章
第701章
强子笑了笑：“以前在北京学艺来着，听说过一些有关旗人的说辞，您这传家菜是以前的佟佳氏传下来的吗？”
对于传家菜强子不太懂，以前只是听说过，并没有真正接触到。
“哎吆......樊局所说的行家就是您吧，那跟您这可不敢装了，我这个传家菜是结合了谭家菜、段家菜、任家菜以及王家菜的一些大菜头菜（宴会的主菜，热菜的头道菜），再结合本家传下来的些许个菜品，糅合而成的。
不过每一个都是地道的传家菜，却不是我佟佳氏独有的，现在什么年代了，单单一家的菜品，恐怕已经不足以撑起一个餐饮店了，我这里虽然接待的客人不多，但怎么着都是个店不是，没有海量的拿手菜，拿什么吸引万千食客的味蕾呢！”
强子点头，餐饮店最最重要的就是推陈出新，适时的推出新品，是留住老主顾的重要手段，要不然老一套的话，谁吃的时间长了都会腻歪。
几分钟后，吴总一行人的商务车也开了进来，樊明赶紧上前迎接，佟东海也跟着问候。
众人跟在佟东海后边，从旁边的小门进了改造后的山洞。
强子和武娜娜是第一次来这里，不禁被里边的装修格调吸引了。
这里以前是部队的军火库，当初是挖空了山体，再加上钢筋混凝土被复，空间非常大，最高处恐怕有二三十米的样子。
部队放弃了这里之后，当地政府拆解了里边所有能用的东西，就剩了一个空旷的山洞。
佟老板也不知道通过谁知道的这里，然后以每年一千块的租金承包下来。
进了大门后就是一座两米多长的木质拱桥，下边是人工制作的涓涓流水，溪水里还有许多锦鲤游动。
走过拱桥十几步就是一面由碳化木搭建的老式四合院门楼，穿过门楼后是一套三进的四合院，不过都是新型建筑材料以及木质结构，显然是速成法建造的。
强子看了一下后觉得这玩意虽然是全木质结构和速成材料，但是实际面积以及格局跟真正的四合院并不差什么事，于是对佟老板的财力有了个大概的估计，这一套木质结构四合院的造价绝不比砖混结构的便宜多少，恐怕低于两百万是做不出来的。
“还是套三进的四合院呢，恐怕这造价在两百万开外了。”
听到强子的话，佟老板笑着说道：“庞总真是慧眼如炬，两百万只是这套四合院的钱，打通后面的山体和顶上的天顶可是花了我大价钱的，几位爷这边请！”
佟东海说着，躬身带着一行人往内院走去，强子注意到在二进的时候，东西厢房都有嘈杂声，应该是有人在里边吃饭喝酒。
进了内院后，光线突然亮了起来，众人不自觉抬头看向头顶，明亮的阳光从一个直径三米的空洞射下来，形成一道耀眼的光柱。
“每天一两点的时候，我会打开天井的折叠窗，让阳光直射下来，所以内院的光线也是最好的，这是在山洞里边，内院其实也并不冷。
几位爷这边请，昨天的厢房有人定了，樊局是临时加的桌，所以给您安置在我的正房里了，传家菜有这么个讲究，主人的正房是给最尊贵的客人留的......嘿嘿嘿......”
佟老板用尬笑掩饰自己擅自给客人换房间的行为，不过强子知道，他并没有说谎，据说谭家菜每桌客人还要留一个空座位，意思是留给主人的位置。
“无所谓了，我们是冲着美味佳肴来的，环境倒是其次，不过你这里的环境我觉得哪哪都好。”
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强子笑了笑：“以前在北京学艺来着，听说过一些有关旗人的说辞，您这传家菜是以前的佟佳氏传下来的吗？”
对于传家菜强子不太懂，以前只是听说过，并没有真正接触到。
“哎吆......樊局所说的行家就是您吧，那跟您这可不敢装了，我这个传家菜是结合了谭家菜、段家菜、任家菜以及王家菜的一些大菜头菜（宴会的主菜，热菜的头道菜），再结合本家传下来的些许个菜品，糅合而成的。
不过每一个都是地道的传家菜，却不是我佟佳氏独有的，现在什么年代了，单单一家的菜品，恐怕已经不足以撑起一个餐饮店了，我这里虽然接待的客人不多，但怎么着都是个店不是，没有海量的拿手菜，拿什么吸引万千食客的味蕾呢！”
强子点头，餐饮店最最重要的就是推陈出新，适时的推出新品，是留住老主顾的重要手段，要不然老一套的话，谁吃的时间长了都会腻歪。
几分钟后，吴总一行人的商务车也开了进来，樊明赶紧上前迎接，佟东海也跟着问候。
众人跟在佟东海后边，从旁边的小门进了改造后的山洞。
强子和武娜娜是第一次来这里，不禁被里边的装修格调吸引了。
这里以前是部队的军火库，当初是挖空了山体，再加上钢筋混凝土被复，空间非常大，最高处恐怕有二三十米的样子。
部队放弃了这里之后，当地政府拆解了里边所有能用的东西，就剩了一个空旷的山洞。
佟老板也不知道通过谁知道的这里，然后以每年一千块的租金承包下来。
进了大门后就是一座两米多长的木质拱桥，下边是人工制作的涓涓流水，溪水里还有许多锦鲤游动。
走过拱桥十几步就是一面由碳化木搭建的老式四合院门楼，穿过门楼后是一套三进的四合院，不过都是新型建筑材料以及木质结构，显然是速成法建造的。
强子看了一下后觉得这玩意虽然是全木质结构和速成材料，但是实际面积以及格局跟真正的四合院并不差什么事，于是对佟老板的财力有了个大概的估计，这一套木质结构四合院的造价绝不比砖混结构的便宜多少，恐怕低于两百万是做不出来的。
“还是套三进的四合院呢，恐怕这造价在两百万开外了。”
听到强子的话，佟老板笑着说道：“庞总真是慧眼如炬，两百万只是这套四合院的钱，打通后面的山体和顶上的天顶可是花了我大价钱的，几位爷这边请！”
佟东海说着，躬身带着一行人往内院走去，强子注意到在二进的时候，东西厢房都有嘈杂声，应该是有人在里边吃饭喝酒。
进了内院后，光线突然亮了起来，众人不自觉抬头看向头顶，明亮的阳光从一个直径三米的空洞射下来，形成一道耀眼的光柱。
“每天一两点的时候，我会打开天井的折叠窗，让阳光直射下来，所以内院的光线也是最好的，这是在山洞里边，内院其实也并不冷。
几位爷这边请，昨天的厢房有人定了，樊局是临时加的桌，所以给您安置在我的正房里了，传家菜有这么个讲究，主人的正房是给最尊贵的客人留的......嘿嘿嘿......”
佟老板用尬笑掩饰自己擅自给客人换房间的行为，不过强子知道，他并没有说谎，据说谭家菜每桌客人还要留一个空座位，意思是留给主人的位置。
“无所谓了，我们是冲着美味佳肴来的，环境倒是其次，不过你这里的环境我觉得哪哪都好。”
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