第391章
可这小豆饼和腐竹是怎么做的啊？
“老头，你会做豆饼子和腐竹？”
“其实也简单，不过我们这边没人会而已，想当初还是外面下放到我们这边的知青做过，我看一遍就知道了。”
云天娇一听就来劲了，“那你回头给我们露一手啊！”
原先云老三见女儿刚开始弄豆制品时，他就想说这个的，不过见她和孙玉莲都那么忙便没说，省得她俩忙不过来。
不过现在都是雇人干活，做一样还是做十样也都无所谓了。
“行，今天我就先给你露一手！”
油豆腐这个云天娇知道怎么做的，便没让云老三弄，直接让他给做豆饼子和腐竹。
云老三虽然已经六十多了，但这两年的休养，让他的身子骨也硬朗了些。
做起事来依旧很麻溜。
他首先弄些孙玉莲泡好的绿豆，让云天娇用小磨盘给磨成浆，然后取了些淀粉放进去勾芡到适合的浓稠度。
接着从锅下掏了些炭火放在火盆里，上面架上一块平的铁锅。
一切准备就绪，云老三便用小勺子舀了调制好的绿豆浆，放在烧热了的铁锅上。
将大小都控制的跟铜钱差不多大，等到它开始变色定型了，便用锅铲给铲下来。
云天娇看完便乐了，“就这么简单啊？”
“嗯，就这么简单。”
见老头这么说，云天娇得意道：“老头，你这手艺可叫我学会咯！”
“你别急，还有腐竹呢！”
爷俩说笑着，把剩下的绿豆浆全部做成豆饼子后，又开始忙活着做腐竹。
“这做腐竹啊也不难，就是磨豆浆的时候，水不能加多了，那样出来的腐竹不好。”
所以为了做出质量好的腐竹，云老三还是让云天娇单独磨豆浆。
等她磨完过滤掉渣渣，云老三依旧是打算用那口平底锅。
将锅洗干净，也照样是放在炭火火盆上，接着将豆浆倒一些进去。
静静的等着豆浆被烧开，搅动避免溢出来。
再等一会便会发现煮开的豆浆上结了一层蛋黄色的膜。
云老三交待云天娇弄了一根干净的竹竿，自己则是拿筷子把锅边结住的膜给拨开，然后再往中间一挑，将膜搭在干净的竹竿上，这第一块腐竹便出来了。
“看见没，就这样做的，简单吗？”
云天娇点点头，开心的模样溢于言表。
“哎呀，真是家有一老，如有一宝啊！”
云老三轻哼了一声，“你这财迷，用到我的时候嘴就甜了。”
见他这么说吗，云天娇依旧笑眯眯的，一把揽住他的肩膀道：“老头，你可不能藏私啊！只要会的可都要交给我。”
顾砚书下班的时候，就见这爷俩在说笑。
“聊什么呢，这么开心？”
“聊我们家老头藏了这些年的手艺啊！砚书你看，豆饼子还有腐竹。”
“我呀，打算再多做几样豆制品，一块送去市里的菜场。”
顾砚书停好自行车笑道：“豆制品的种类可就多了，还有臭豆腐，素鸡和黄豆酱呢！你做不做？”
云天娇一听便立马道：“做！要做就做全面了！”
见她这般雄心勃勃，顾砚书和云老三相视一笑，一致表示支持。
~
很快便又到了放寒假的时候。
每每这时，顾砚书和云天娇都最高兴。
云天娇高兴是因为小姑子回来了，睿宝就有人带了，她也放心去忙自己的。
虽然云老三也可以带，可他喜欢惯孩子，云天娇现在已经不大放心他了。
生怕孩子被他宠的没了规矩。
但顾灵美不一样，睿宝要是犯错了，她可真的会训他，不让他调皮。
顾砚书开心的原因就更简单了，因为妹妹回来，儿子就可以送去跟她一起睡。
这样就没人睡在床上和他抢老婆了。
时至年关，事情也多了起来。
关于增加豆制品制作的事，云天娇打算等过了年再说。
毕竟现在真的是分身乏术。
而且豆腐乳的销量也在渐渐增加，几乎是刚有点库存，就很快又来了订单。
无奈，云天娇只能让工人们加班加点的制作，当然在加班费上她也没有丝毫的吝啬。
让她意想不到的是，她很快又接到了陈舒的电报，说是她在那边也给她联系到了一家店，让她送点豆腐乳过去。
这一来，云天娇便又继续招人，继续扩大生产。
终于在一个星期后，将豆腐乳送到了省城。
眼看着就要过年了，她一直忙着豆腐坊的事，养猪场那边还是老爷子时不时去照看。
原以为那边只要正常杀猪送肉就行，谁知却突然出了岔子。
说来也是巧合，云天娇想着豆腐乳已经渐渐有了库存，她便早起去山里养猪场看看。
按照现在城里的猪肉供应，他们每天要杀八头猪了。
现在正值隆冬，天气寒冷，猪肉可以前一天备好，第二天一早送去。
可等云天娇到了屠宰车间，就见几个帮工正忙的热火朝天，却独独不见郑双喜的身影。
云天娇没想那么多，只当是人有三急。
但过了好一会，也不见郑双喜过来。
如此，她才问了这里年长一些的帮工。
这一问也才知道，原来郑双喜已经三天没来了。
也正因为他没来，就剩下三个人杀猪、刮毛，分割猪肉。
“他有没有说为什么不来？是家里有事，还是身体不舒服？”
年长的帮工见她问了，有事支支吾吾的。
云天娇一看就明白这事不对劲，便沉了脸。
“到底怎么回事，说啊！”
这一来，那帮工只能实话实说。
“厂长，你还是自己到双喜家去看看吧！”
这一听，云天娇也没耽搁，和三个帮工一块把猪肉备好，连家都没回，便直接去了郑家。
原先没那么忙的时候，云天娇还会常来郑家串门。
这半年事情太多，也就来的少了。
说起来郑家现在的日子过的也相当不错，早前弄了米面加工坊，后来家里买了手扶拖拉机，郑双喜也娶了媳妇。
上半年他媳妇给他生了一个女儿，两人合计着等有了计划，不管男孩女孩再生一个，两孩子有伴。
家里电视机电风扇也都置办了，日子也可以说在镇里是比上不足比下有余的了。
可今天云天娇一来，就发现他家加工坊里忙活的不是郑家人。
实在有些好奇，她进去问了一声。
“你是郑家请来帮忙的？”
那人看了云天娇一眼，像是在看什么脑子不好的人一样。
“什么帮忙，这是加工坊是我的！”
云天娇一听就皱了眉，“你什么意思？”
“就是我说的这个意思，这加工坊以前是郑双喜的，但它现在是我的了，郑双喜他欠了我的钱，拿这个抵账的！”
“老头，你会做豆饼子和腐竹？”
“其实也简单，不过我们这边没人会而已，想当初还是外面下放到我们这边的知青做过，我看一遍就知道了。”
云天娇一听就来劲了，“那你回头给我们露一手啊！”
原先云老三见女儿刚开始弄豆制品时，他就想说这个的，不过见她和孙玉莲都那么忙便没说，省得她俩忙不过来。
不过现在都是雇人干活，做一样还是做十样也都无所谓了。
“行，今天我就先给你露一手！”
油豆腐这个云天娇知道怎么做的，便没让云老三弄，直接让他给做豆饼子和腐竹。
云老三虽然已经六十多了，但这两年的休养，让他的身子骨也硬朗了些。
做起事来依旧很麻溜。
他首先弄些孙玉莲泡好的绿豆，让云天娇用小磨盘给磨成浆，然后取了些淀粉放进去勾芡到适合的浓稠度。
接着从锅下掏了些炭火放在火盆里，上面架上一块平的铁锅。
一切准备就绪，云老三便用小勺子舀了调制好的绿豆浆，放在烧热了的铁锅上。
将大小都控制的跟铜钱差不多大，等到它开始变色定型了，便用锅铲给铲下来。
云天娇看完便乐了，“就这么简单啊？”
“嗯，就这么简单。”
见老头这么说，云天娇得意道：“老头，你这手艺可叫我学会咯！”
“你别急，还有腐竹呢！”
爷俩说笑着，把剩下的绿豆浆全部做成豆饼子后，又开始忙活着做腐竹。
“这做腐竹啊也不难，就是磨豆浆的时候，水不能加多了，那样出来的腐竹不好。”
所以为了做出质量好的腐竹，云老三还是让云天娇单独磨豆浆。
等她磨完过滤掉渣渣，云老三依旧是打算用那口平底锅。
将锅洗干净，也照样是放在炭火火盆上，接着将豆浆倒一些进去。
静静的等着豆浆被烧开，搅动避免溢出来。
再等一会便会发现煮开的豆浆上结了一层蛋黄色的膜。
云老三交待云天娇弄了一根干净的竹竿，自己则是拿筷子把锅边结住的膜给拨开，然后再往中间一挑，将膜搭在干净的竹竿上，这第一块腐竹便出来了。
“看见没，就这样做的，简单吗？”
云天娇点点头，开心的模样溢于言表。
“哎呀，真是家有一老，如有一宝啊！”
云老三轻哼了一声，“你这财迷，用到我的时候嘴就甜了。”
见他这么说吗，云天娇依旧笑眯眯的，一把揽住他的肩膀道：“老头，你可不能藏私啊！只要会的可都要交给我。”
顾砚书下班的时候，就见这爷俩在说笑。
“聊什么呢，这么开心？”
“聊我们家老头藏了这些年的手艺啊！砚书你看，豆饼子还有腐竹。”
“我呀，打算再多做几样豆制品，一块送去市里的菜场。”
顾砚书停好自行车笑道：“豆制品的种类可就多了，还有臭豆腐，素鸡和黄豆酱呢！你做不做？”
云天娇一听便立马道：“做！要做就做全面了！”
见她这般雄心勃勃，顾砚书和云老三相视一笑，一致表示支持。
~
很快便又到了放寒假的时候。
每每这时，顾砚书和云天娇都最高兴。
云天娇高兴是因为小姑子回来了，睿宝就有人带了，她也放心去忙自己的。
虽然云老三也可以带，可他喜欢惯孩子，云天娇现在已经不大放心他了。
生怕孩子被他宠的没了规矩。
但顾灵美不一样，睿宝要是犯错了，她可真的会训他，不让他调皮。
顾砚书开心的原因就更简单了，因为妹妹回来，儿子就可以送去跟她一起睡。
这样就没人睡在床上和他抢老婆了。
时至年关，事情也多了起来。
关于增加豆制品制作的事，云天娇打算等过了年再说。
毕竟现在真的是分身乏术。
而且豆腐乳的销量也在渐渐增加，几乎是刚有点库存，就很快又来了订单。
无奈，云天娇只能让工人们加班加点的制作，当然在加班费上她也没有丝毫的吝啬。
让她意想不到的是，她很快又接到了陈舒的电报，说是她在那边也给她联系到了一家店，让她送点豆腐乳过去。
这一来，云天娇便又继续招人，继续扩大生产。
终于在一个星期后，将豆腐乳送到了省城。
眼看着就要过年了，她一直忙着豆腐坊的事，养猪场那边还是老爷子时不时去照看。
原以为那边只要正常杀猪送肉就行，谁知却突然出了岔子。
说来也是巧合，云天娇想着豆腐乳已经渐渐有了库存，她便早起去山里养猪场看看。
按照现在城里的猪肉供应，他们每天要杀八头猪了。
现在正值隆冬，天气寒冷，猪肉可以前一天备好，第二天一早送去。
可等云天娇到了屠宰车间，就见几个帮工正忙的热火朝天，却独独不见郑双喜的身影。
云天娇没想那么多，只当是人有三急。
但过了好一会，也不见郑双喜过来。
如此，她才问了这里年长一些的帮工。
这一问也才知道，原来郑双喜已经三天没来了。
也正因为他没来，就剩下三个人杀猪、刮毛，分割猪肉。
“他有没有说为什么不来？是家里有事，还是身体不舒服？”
年长的帮工见她问了，有事支支吾吾的。
云天娇一看就明白这事不对劲，便沉了脸。
“到底怎么回事，说啊！”
这一来，那帮工只能实话实说。
“厂长，你还是自己到双喜家去看看吧！”
这一听，云天娇也没耽搁，和三个帮工一块把猪肉备好，连家都没回，便直接去了郑家。
原先没那么忙的时候，云天娇还会常来郑家串门。
这半年事情太多，也就来的少了。
说起来郑家现在的日子过的也相当不错，早前弄了米面加工坊，后来家里买了手扶拖拉机，郑双喜也娶了媳妇。
上半年他媳妇给他生了一个女儿，两人合计着等有了计划，不管男孩女孩再生一个，两孩子有伴。
家里电视机电风扇也都置办了，日子也可以说在镇里是比上不足比下有余的了。
可今天云天娇一来，就发现他家加工坊里忙活的不是郑家人。
实在有些好奇，她进去问了一声。
“你是郑家请来帮忙的？”
那人看了云天娇一眼，像是在看什么脑子不好的人一样。
“什么帮忙，这是加工坊是我的！”
云天娇一听就皱了眉，“你什么意思？”
“就是我说的这个意思，这加工坊以前是郑双喜的，但它现在是我的了，郑双喜他欠了我的钱，拿这个抵账的！”